金味栗子已开卖!初秋我在南京举个“栗子”,等你来!

金味栗子已开卖!初秋我在南京举个“栗子”,等你来!

09-20 南京吃货
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当空气中传来桂花的幽香

提醒我们秋天来啦~

这个时候

用一捧软糯香甜的栗子

迎接秋天的到来

既是时光赐予的仪式感

又是生活里的小确幸

小游有一个好消息要告诉大家:

作为南京糖炒栗子的“C位担当”

金味栗子已经正式开卖啦!

 同时,还有一个坏消息:

那就是排队买栗子的队伍有

么长!

图源:故园红茶最爱红茶

 
 
 

位于秦淮朝天宫街道大香炉23号的金味栗子,每年中秋节前开卖,只卖四个多月,然后就放年假,所以排队的人可想而知。

对于吃货们来说,金味栗子最令人心塞的地方,就是只能限购60元。通常两斤多的栗子,买回家都还不够分的。嘴馋了,又想吃了咋办?只能第二天再去排。

在支付宝、微信扫一扫的时代,金味栗子只接收现金购买。小伙伴们去买的时候要准备好现金,不要跑空哟~

 
 
 
 

 其实,在南京还隐藏了很多很好吃的板栗 

 今天小游就给大家盘点一下 

 这些一定要去打卡的店铺 

 毕竟,糖炒栗子与初秋超配哟~

鲜润板栗

地址:汉中门大街30号(近莫愁湖西路口)

 

这家店今年还没营业,老板原话“不着急不着急,现在栗子还不够甜,我要等够甜度再开炒”。

 

这家栗子的优点是超级好剥!但是有点硬,不是十分软糯,口感也只是偏甜。

 

图源:大众点评@甲叻霸霸

 

大唐板栗

地址:北京西路80号

 

大唐板栗主打糖炒板栗,主要是燕山栗,秋冬季节还会有冰糖山楂、山楂球,味道都很不错。

 

他家的栗子是软糯微甜的,栗子新鲜。

 

 

 

粒粒香板栗

地址:估衣廊长江花园7号

 

店家称板栗的时候,裂口、发黑的板栗都会捏开看一下,基本对每一个板栗都严格把关。

 

年还提供剥栗子神器——栗爪,real贴心。

 

图源:大众点评@伊一尛

 

福印板栗

地址:科巷菜场北门对面(华仔发型旁边)

 

这家店冬卖板栗,夏卖凉皮,并且两样都很出彩。

 

店内有燕山栗与良乡栗两种价位的板栗,个人认为,区别在于坏仁多少以及栗壳厚度。

 

图源:大众点评@寂桐锁清秋

 

现在卖的是云南板栗,再等一周,店里就会有迁西的栗子。

 

图源:大众点评@徐小白不白

 

宏祥板栗

地址:中山北路苏果社区店对面(和会街口)

 

宏祥板栗是小游从小听到大的,分店较多,基本每个路口都能看到一家。

 

他家板栗看上去很饱满,壳略硬,不太好剥。他家板栗常是冷的,可能因此整体口感会有点偏干,味道却是香甜。

 

 

顶好板栗专卖

地址:万达西地二街区139-9号

 

他家都是燕山栗,基本每个都很饱满,坏仁也不多,软糯微甜。

 

除此之外,山楂球入口酸甜爽口,也很不错。

 

图源:大众点评@tisizhouyan

 

富源凉皮

地址:科巷66号(科巷菜场北大门西侧2号2门面)

 

这家店在福印板栗对面,人没有那么多,性价比还是挺高的,和福印板栗一样,夏天卖凉皮,冬天卖板栗。

 

有两种价位,买燕山栗的比较多,个头虽然大但是很好剥,口感有的香甜有的发干,发挥不稳定,但坏仁不多。

 

图源:大众点评@蓝鲸树下的小阿菲

 

小金板栗

地址:楠溪江东街83号缤润汇B2楼

 

这家店之前一直叫:小邢板栗,但去年开始改成了小金板栗。不仅经常有优惠,评价也一直很不错。

 

现在第一批售卖的也是云南板栗,而且有特色冰栗子,超有嚼劲,但内部又很软糯。

 

图源:大众点评@枣偶吧219

 

龙祥板栗

地址:湖北路74号(湖南路狮子桥)

 

他家坏栗率低,板栗水分比较多,不过也因此导致不够香,整体不算甜,只是软糯。更推荐小一点的板栗,更为甜美。

 

 

图源:大众点评@kitty小元

 

九月,刚上市的板栗水份多,淀粉高,需要冷藏一段时间更甜,这是因为低温糖化的原因。除此之外,衰老糖化以及风干变甜,也是板栗甜糯的秘密。

南京人的秋天,总是离不开一包香喷喷的栗子。你还有什么私藏好吃的栗子店,欢迎在评论区推荐给小游哟

来源:南京吃货、青春南京。

 

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